広田神社のツツジです西宮市には阪神球団が毎年春先に必勝祈願に参詣している広田神社があります。 この神社は阪神が参詣するようになって綺麗に整備され有名になりましたが、それ以前から「こばのみつばつつじ」が群生していることで有名でした。 境内は整…

酢に砂糖と塩を少々入れて甘酢を作って置きます。 保存が出来るので私は何時も作り置きをしています。 なますの作り方は大根と人参を突いて塩を振り掛けて10分ほど置いておきます。 水分が少し出ますので一度水洗いをして晒しに包んでよく水切りをします。 …